"Arros Fragante"
Ingredientes:
Aceite de maíz 100 cc
Pasta de cilantro y ajo 50 g
Pollo 300 g
Cebolla blanca 1
Azúcar rubia 1 cda
Salsa de pescado 30 cc
Arroz jazmín cocido al dente 300 g.
Procedimiento:
En un wok con aceite saltear la pasta de cilantro y ajo.
Cortar el pollo en cubos e incorporar al wok.
Cortar la cebolla en pluma, agregar y seguir salteando.
Sazonar con azúcar rubia y salsa de pescado. Verter el arroz.
Saltear hasta que se integren los sabores.
Servir en cuencos individuales como plato principal o como guarnición.
