Para Mamá Algo Fácil De Preparar:
"Omelette napolitano con jamón"
Ingredientes:
1 tomate picado 1 taza de jamón picado ½ taza de queso picado (bajo en grasa) 2 cucharadas de crema de leche (sin grasa) Sal y pimienta gusto ½ taza de leche evaporada (sin grasa) 1 cubito de caldo de verduras 6 huevos 2 cucharadas de mantequilla
Preparación:
Bate los huevos con sal y pimienta, mezcla con el jamón, el queso y el tomate. Vierte en una sartén caliente con mantequilla y dobla la tortilla a medida que va cuajando.
Agrega trocitos de mantequilla para evitar que se queme. Sírvela inmediatamente. Necesita 15 minutos de cocción.
Postre: BROWNIE TRADICIONAL
Ingredientes:
2 1/2 cucharadas de cocoa
1/3 barra de mantequilla
1 taza de azúcar
2 huevos
1/2 cucharada de esencia de vainilla
1 taza de harina
1/2 cucharadita de polvo para hornear
1/2 taza de nuez picada
Preparación:
Precaliente el horno a 350 grados centígrados; ponga en el fuego el chocolate y la mantequilla, revolviendo bien ambos ingredientes hasta que se derritan.
Luego, añada el azúcar, los huevos y la vainilla; retire la mezcla del fuego y agréguele el resto de los ingredientes.
Engrase un molde cuadrado y vacíe ahí la mezcla; métalo al horno de 30 a 35 minutos. Una vez listo el pan, déjalo enfriar antes de cortar los cuadritos o brownies; para presentarlos, embetúnalos con el chocolate.
